神奈川県横須賀市にあるTSUKIKOYA COFFEE ROASTERのコーヒー豆です。
オーナーの田村英治が温度、湿度風向きなど計算し1つ1つ丁寧に焙煎しております。
一味違うスペシャルティコーヒーをお楽しみください。

エルサルバドル 中煎り サンタ アナ農園 （ナチュラル精製）
ダークチョコとワイニーなフルーツ感
しっかりめの中煎りオススメ

【FLAVOR PROFILE】
《Aroma/香り》ワイニー・カカオ
《Flavor/香味》紫色のプラム・薄いグレープ・ティ・フローラル
《After-taste/後味》スウィートロング
《Acidity/酸質》シトリック オレンジ
《Sweetness/甘み》チョコ
《Body/ボディー》ミディアムボディ
《Mouth-Feel/口触り》スムース

エルサルバドルのチョコの甘味はダークチョコの様な印象で普段からブラジルの中煎りがお好きな方が、他に何かないかなーという流れで購入してハマるケースが多いです。
刻があり広がりのある甘味に加え、何処かにお酒の様な印象も感じます。
特に、このお酒の様な印象はTSUKIKOYA COFFEE ROASTERで使用しているPROBATですと、よりお酒っぽく仕上がります。
香りがお酒ではないので安心してください。ただシンプルな中煎りではなく、ちゃんと魅力的な（お酒っぽい様な）印象のあるコーヒーです。

【INFORMATION】
エリア：サンタアナ
生産者 : アドアルド・アルバレス
標高 : 1,300～1,500m
品種 : ブルボン
生産処理 : ナチュラル

ご購入いただいたお客様には焙煎士田村による抽出解説動画のQRコードをお送りさせていただきます。

※画像はイメージです。
※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。
※商品のリニューアルに伴い、内容量が変更になる場合がございます。予めご了承ください。