神奈川県横須賀市にあるTSUKIKOYA COFFEE ROASTERのコーヒー豆です。
オーナーの田村英治が温度、湿度風向きなど計算し1つ1つ丁寧に焙煎しております。
一味違うスペシャルティコーヒーをお楽しみください。

ブラジル 深煎り ダテーラ農園 （パルプドナチュラル製法）
アーモンドチョコレートの香りとしっかりとした甘味

【FLAVOR PROFILE】
《Aroma/香り》アーモンドチョコレート
《Flavor/香味》カカオワイニー・ローストカカオ
《After-taste/後味》スウィートアフター
《Acidity/酸質》シトラス
《Sweetness/甘み》チョコ
《Body/ボディー》ラウンドボディ
《Mouth-Feel/口触り》クリーミーマウスフィール

ブラジルのダテーラ農園の上位クラスに位置するコレクションシリーズのスイートイエローと呼ばれる現地でブレンドされた生豆です。
甘味をメインに生豆をブレンドしており、ブラジルのローストカカオの様なワイニーフレーバーとアーモンドチョコレートの香りがします。
安定感のある美味しいコーヒーを楽しみたい方に喜ばれています。
ほんの少しのグラッシーな印象も見受けますが、これがアフターの長さに影響していてポジティブに感じると思います。
甘味がとてもしっかりとしています。

【INFORMATION】
エリア : ミナスジェライス州
農園名 : ダテーラ農園
標高 : ムンドヌーボ・カツーラ
生産処理 : パルプドナチュラル

ご購入いただいたお客様には焙煎士田村による抽出解説動画のQRコードをお送りさせていただきます。

※画像はイメージです。
※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。
※商品のリニューアルに伴い、内容量が変更になる場合がございます。予めご了承ください。