むかし横浜の杉田にあった見事な梅林は時代とともに姿を消してしまい、杉田梅は幻の梅とも言われるほど希少な存在となってしまいました。
小田原曽我梅林で僅かに生産されています杉田梅を１０％の低塩で塩漬けたのちに天日に干し、梅本来の恵みを味わうことのできる梅干を作っております。
強い酸味と豊かな香りは、梅の力強い栄養成分によるものです。
むめやの梅干は日本の食文化に深く根付いた昔ながらの製法で、丁寧な手仕事により実現する味と香りが自慢の梅干です。
脱塩や調味液漬けなどの加工はせず、添加物も一切使用しておりません。
『梅はその日の難逃れ』ということわざどおり、日々の健康のために香り高い酸っぱい梅干を、ぜひ召し上がっていただきたいです。


※画像はイメージです。
※本返礼品は製造工程の主要部分(原材料の仕入れから製品完成までの全工程)を市内の事業所で実施しています。

事業者：むめや
電話番号：045-754-3352

【原産地】
小田原
【加工地（製造地）】
むめや　山崎由美
横浜市磯子区下町２-２３