2024年11月6日より販売開始した、フード・マイノリティの人たちでも食べられる『三ツ星ジェラート』が、2025年4月15日に第86回ジャパン・フード・セレクショングランプリを受賞しました。
ーーあるようでなかった、みんなが食べられる三ツ星ジェラートーー
ヴィーガンだけ、グルテンフリーだけ、アレルギーだけ…など、「誰か」へ向けた商品は最近、見かけるようになりましたが、まだまだ少ないのが現状です。
弊社は、「誰か」だけではなく、「誰もが」に意識をしています。
"フード・マイノリティの人たちが食べられる商品"＝"世界中の人たちが食べられる商品"になるという考えを軸に、安心して安全に食べられる商品を開発するプロジェクトを立ち上げ、みんなが食べられる「三ツ星ジェラート」を商品化しました。
「美味しい」「美容」「健康」をキーワードに、乳酸菌の概念を変えた乳酸菌「ナリネ菌」を使って、美健康の「腸活」にもつながる、優しい口どけのジェラートにしました。
＜ナリネ菌とは＞
ナリネ菌は、世界三大長寿で知られるアルメニア共和国で国の宝として重宝されてきた赤ちゃん由来のプロバイオティクス乳酸菌です。
ヒトに対して高い親和性を持ち、生きて腸内で2週間ほど生存することが報告されています。
＜製品へのこだわり＞
(1)美味しさと世界中の人が食べられるを実現
牛乳や卵を使わず有機豆乳をベースに、ヴィーガン対応乳酸菌「ナリネ菌」を使い、厳選したオーガニックの原材料をかけあわせ無添加にこだわりました。小さなお子様からご年配の方まで一緒に楽しめる体に優しいジェラートです。
(2)腸活できて美容と健康に嬉しい
三ツ星ジェラートは、ヴィーガン対応乳酸菌が入った、腸活のできるジェラート。キレイになりたい、肌艶をよくしたい、美容の一環で腸活したいと思っている方にもおススメ。

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