【食べた瞬間、お口いっぱいに広がる黒毛和牛の旨味】
「肉汁のナイアガラ！」と表現されるほどあふれ出る肉汁。さらに、ハンバーグの美味しさを引き出す、和風醤油のオリジナルソースが完璧にマッチします。

【あふれる肉汁と濃厚な特製デミグラスソース】
ミート矢澤のデミグラスソースは、牛骨スープをベースにたくさんの香味野菜と香辛料を独自の配合で加え、赤ワインなどと12時間以上じっくり煮込んでつくりあげます。
こだわり抜いたソースは、それ自体がひとつの肉料理です。
ハンバーグとの組み合わせは、これ以上ないと言っても過言ではありません。お好みでチーズや目玉焼きトッピングするのもオススメです。

【ミート矢澤の「新」ハンバーグ】
ミート矢澤の看板メニュー「黒毛和牛100%ハンバーグ」を美味しく召し上がっていただくためのカレーが、ついに完成しました。
国民食とも言える、お子様から大人まで誰もに愛されるハンバーグとカレーが出逢った最強コンビです。それはまさに極上。ベストマッチな逸品に仕上がりました。

【ミート矢澤とは？】
東京・五反田に本店を置くステーキ・ハンバーグ専門店です。肉汁のナイアガラと称される黒毛和牛100%ハンバーグが名物。肉を見極める熟練の職人が、最高級黒毛和牛の赤身肉を中心に、甘みのあるサーロインやシャトーブリアンなどの部位を絶妙に配合しています。

【肉々しくジューシーなハンバーグの秘密とは？】
ウデ、スネ、ネックという部位は、よく動く部位のため赤身の旨味が濃厚です。ですが、筋肉が発達しているため、ステーキとして食べるにはやや硬いです。
なので、ミンチにして使うとその持ち味を発揮します。サーロインやシャトーブリアンなどの切り落とし肉と合わせることで上質な脂が適度に加わり、肉々しくジューシーなハンバーグとなります。

※画像はイメージです。
【※付属の和風醤油ソースについて】
※はちみつを使用しているため1歳未満の乳児には与えないでください。

※野菜片が目立って見えることがありますが、品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。