脂のり抜群！「マグロの王様」本マグロと、上品な味わいと鮮やかな色が特徴のメバチマグロ。
2種類のマグロの中トロの食べ比べが出来る中トロ尽くしのセットをお届けします。

ヤマトサカナの創業以来、水産卸売会社の誇りにかけて、徹底してこだわり続けているマグロ。
目利きが吟味したこだわりのマグロを自信を持ってご提供いたします。
魚を知り尽くしている市場の目利きが厳選した“本物の旨さ”をぜひご賞味ください。

※冷凍・サクの状態でお届けとなります。
※画像はイメージです。


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舌の上でとろける旨みと甘み！マグロの王様「本マグロ」
本マグロはマグロの中でも最高級のまさに”マグロの王様”
正式名称は「クロマグロ」ですが”本物のマグロ”、”マグロの中のマグロ”の意味合いを込めて「本マグロ」と呼ばれています。
その身は脂ののりが非常によく、下の上でとろける食感と、中トロはマグロの旨み、脂の甘みの両方を味わえる部位です。

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上品で鮮やかなメバチマグロ
メバチマグロは程よい脂ののりでマグロの中ではさっぱりと上品な味わいが特徴。
色も濃く、お刺身にすると鮮やかな色が生えます。
目が鉢のように大きいことからメバチマグロ又はバチマグロと呼ばれています。

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水産卸売会社だから提供できる”本物の旨さ”
創業以来、水産卸売会社の誇りにかけて、徹底してこだわり続けてきたマグロ。
魚を知り尽くしている市場の目利きが厳選した“本物の旨さ”を皆様にお届けします。

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鮮度と旨さを提供し続けるヤマトサカナ株式会社
ヤマトサカナは創業40年の水産卸売会社。
「回転寿司ヤマト」を始めとした飲食店や、持ち帰り寿司や鮮魚小売りの「ヤマト水産」など多くの店舗を運営して、新鮮な魚介をお手頃な価格で地域に提供し続けています。