老舗久根崎善次郎商店が厳選した海藻3点セットをお届けします。

収穫直後に蒸し煮にする房州ひじきは　太く、それでいてふっくらとした食感。
コリコリとした食感のふのりやしっかりとした歯ごたえの地わかめはサラダやお味噌汁などに。

鴨川からお届けする海の香りをお楽しみください。


■彩りも鮮やかなふのり
水質の綺麗な波打ち際に生息するふのり。
コリコリとした食感と海藻特有の磯の香りが楽しめる海藻です。
お味噌汁の具材の他、鮮やかな赤紫色は海藻サラダやお刺身のツマとして使用すると食卓に彩りを添えてくれます。

■伝統製法のひじき
昔ながらの製法で、丁寧に作られている久根崎善次郎商店のひじき。
収穫後にすぐに煮上げる独特の製法で作られる房州ひじきは、太く、それでいてふっくらとしており、ひじき本来の食感と香りが楽しめます。
千葉ブランド水産物に認定されており、鴨川市の学校給食でも使われています。

■磯の風味豊かな地わかめ
磯の風味豊かな南房総産の地わかめはしっかりと食感。
お薦めは『煮物』さっと煮るのがポイントです。