明治より100年続く糀屋さん
四代目の島田さんに大切に育てられた手作り米糀を使った、無添加･ノンアルコールのあまざけです。
米糀は、鴨川のブランド米「長狭米」を使用。

砂糖不使用なのに甘みがあるのは、じっくり時間をかけて糀の力で"お米が本来もっている甘さ″を最大限に引き出しているから。

やさしく自然な甘さの米糀あまざけ。
栄養豊富で飲む点滴とも言われています。夏場は冷やして(cold)、冬場は温めて(hot)お好みでお召し上がりください。

◆熨斗承ります◆
熨斗（のし）をご希望の方は、備考欄へ「表書き」をご記載下さい。
対応可能な表書き：「お中元」「お歳暮」「お年賀」
※包装・名入れはお受けしてしておりません。

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創業100年の島田糀店
のどかな田園風景の広がる長狭街道沿いに、島田糀店はあります。
現在は、四代目の島田浩史さんがご夫婦で伝統を引き継いでいます。糀屋ならではの自慢の手作り糀で、味噌やあまざけを製造しています。ゆっくりじっくり時間をかけて、糀の力で"お米が本来もっている甘さ″を最大限に引き出しているあまざけ、是非お楽しみください。

自慢の手作り米糀
鴨川のブランド米「長狭米」を使った米糀。
季節や温度により、手の感覚で調整します。
代々受け継がれてきた糀室は、現代では珍しい土壁を漆喰で覆ったもの。温度管理が難しく目が離せません。

鴨川のブランド米「長狭米」を使った米糀あまざけ
原材料は、自家製米糀だけ。
砂糖、保存料不使用の無添加です。
酒粕不使用のノンアルコールなので、お子様や、お酒が苦手な方も安心してお召し上がりいただけます。

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◆美味しいあまざけの召し上がり方◆
同量のお湯か水を加え、温めてお召し上がりください。
(お塩をちょっと入れると、甘さがさらに引き立ちます)
冬は生姜のしぼり汁を加えますとより一層温まります。
お湯の代わりに牛乳で割っても美味しくいただけます。

解凍したあまざけのもとを、そのままお召し上がりいただいても美味しいです。
ヨーグルトや豆乳に砂糖代わりに入れるのもおすすめです。
自然な甘さの白米糀あまざけ、お好みの飲み方でお楽しみください。

これまでに届いた｢うれしい感想｣をご紹介
『あまざけ自体はあまり好んで飲む方ではないのですが、美容にいいと聞いたので購入してみました。
生産者様からのお手紙やアレンジレシピが入っていたのが嬉しかったです。いろいろ試しましたが、ヨーグルトに入れて食べるととても美味しく、気に入りました。
梱包は簡易ですが、そのぶん量が沢山入っているので選びました。
無添加なのにほんのり甘く、また購入してみたいなっと思える商品でした。』

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台風にも負けず、味噌を守る！
令和元年の台風15号の影響で、鴨川市では農作物や農業施設が大きな被害を受けました。
島田糀店でも、味噌蔵の屋根に穴が開くほどの被害がありました。
災害にも負けず島田さんご夫婦が丹精込めて作ったお味噌、ぜひご賞味ください。

～店主からのメッセージ～
数ある商品の中から当店を選んでくださった皆様に喜んでいただけるよう日々品質向上に努めております。
ご利用いただいてのご意見・ご感想などありましたらぜひお寄せください。参考(励み)にさせて頂きます。

提供事業者：島田糀店