スーパーに並んでいる栽培物のウドは白色をしていますが、山うどは日が当たる茎の部分は緑色をしています。
大自然の栄養分豊かな土で育った天然山うどは、栽培物に比べ味・香りが濃く、栽培物とは見た目も歯ごたえも全く違います。

独特のクセや苦味が、ご飯はもちろん酒の肴にもピッタリです。葉っぱは天ぷらに、茎の部分は皮をむいて酢味噌和えやきんぴらもオススメです。

春しか味わえない、天然物の香りと歯ごたえをお楽しみください！

※4月中旬～4月下旬頃お届けします。
※着日の指定・離島への発送はできません。
※天然物を山から採ってきますので、収穫時期が前後する場合がございます（採取開始・終了が2週間ほど早まった年もあります）。販売期間中でも収穫時期によっては受付を終了させていただくことがございます。余裕を持ってお早めにお申込みいただくことをおすすめいたします。
※写真はイメージです。天然山菜のため、お届けする山菜と写真とは異なります。