尾花沢の大自然が育んだ鴨と、尾花沢生そば、すいかの漬物をセットでお届け。

◇尾花沢鴨◇
尾花沢鴨は全て「フランス鴨」です。
鴨の中でもフランス鴨は最高品質に位置づけられており、合鴨と比較して、臭みが少なく、脂肪も少ないのが特徴です。
また、尾花沢の大自然の中で平飼いで育てられているので、鴨は健康そのもの！
柔らかく、味とコクがあるのに、脂肪分は少ないため、グルメ＆ヘルシーなところが人気の秘密です。
鴨南蛮で、栄養素まるごと召し上がってください。

◇生そば◇
無添加・無塩の生麺づくりにこだわる市内の製麺所【製麺星川】が作っています。
通常生そばは、無添加とうたいながらも日持ちの問題から、 一般的に酒精などを使用していることが多いのですが （茹でる時にツンとするにおいのものです）、製麺星川ではそれらも一切使用していません。
また、良質なそば粉本来のおいしさを活かすために 食塩や保存料も無添加です。そのため、日持ちがしないというデメリットがありますが、 おいしさと健康を優先しています。

◇すいかの子っこ◇
尾花沢市は有数のすいかの産地！　甘くて美味しくて、形のよいすいかを全国の皆様へお届けするために、一番初めにできたすいかは間引きする必要があります。
間引きしたすいかは通常破棄されてしまいますが、農家さんの勿体ない精神から作り始められたのがこの漬物『すいかの子っこ』です。
ピリ辛味の漬物はスライスしてそのまま食べるのはもちろん、そばやうどんの薬味として、冷たく冷やしてビールや日本酒のお供に、チャーハンの具材として楽しめます。
すいかの時期になると、すいかの他に、『すいかの子っこ』も一緒に毎年買いに来る人もいるほど人気のお漬物です。

※年越しそば用として、年末一斉発送いたします。

尾花沢鴨：尾花沢鴨生産組合
生そば：製麺星川（尾花沢市中町）
すいかの子っこ：尾花沢農産加工（尾花沢市）