必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。
お申込み後のご変更はお受けしておりません。

鶴岡の食材×東京のシェフ おうちでグルメ体験について
本企画は、自治体食材の良さをより知っていただくために、自治体公認店舗による特別なお料理をご自宅で体験できる返礼品です。

店舗のご紹介
中国料理の百名店にも選出される東京・四谷の名店「正宗四川料理 蜀郷香（シュウシャンシャン）」の自慢の餃子。
銀座の名店「趙楊」でも料理長を務めた菊島シェフの手作り料理をご自宅でお楽しみいただけます。

料理内容
～商品説明～

肉は銘柄豚「金華豚」を贅沢に使用し、肉汁あふれる味わいはリピートしたくなるやみつきの味。
すべて蜀郷香の厨房でつくられ、高級店でしか経験できない一般的な点心類とは大きく一線を画す特別な味わいです。
皮は味わい深く、なめらかさと弾力を合わせもち、薄力粉と強力粉に卵白を加えるのが「菊島シェフ流」。
肉をやわらかくして甘味を足す狙いの白菜とキャベツは、ごく細かなみじん切りにし、ニラがいいアクセントに。
水餃子する際には甜醤油にラー油と黒胡麻の芝麻醤を加えた、中毒性すら感じる自家製ラー油でお召し上がりください。
焼き餃子なら添付のラー油に酢醤油を作ってお楽しみください。
《召し上がり方》
水餃子の場合はゆで、焼き餃子の場合は蒸し焼きなどでお楽しみください。
《保存方法》
冷凍
※配送時期の指定はできません。
※天候等の影響でお届けが遅くなる場合がございます。
※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。
※写真はイメージです。写真と若干異なる場合がございます。
※食材は一部変更になる場合がございます。
※配送の揺れや傾きにより外箱などに若干の傷が生じる場合がございます。予めご了承ください。

店舗情報
店名：蜀郷香
所在地：東京都新宿区舟町５ー２５ Tsi舟町ビル 2F
配送不可地域：沖縄県、その他諸島、離島への配送はお受けできません。