北海しまえびの漁期は約1か月と短く、北海道の中でもきれいな海にしか生息しないといわれる貴重なえび。浜上げ後すぐに塩茹でし、本来の美味しさを封じ込めました。プリプリの歯ごたえ、しっかりとした旨みと濃厚な味噌の甘さは抜きんでています。■生産者の声身を食べた後の頭は、お味噌汁の具はもちろん、カリカリに炙ってお酒のお供にするのが、通の食べ方として地元の人達に人気があります。美味しいですよ!■内容量/原産地ボイル北海道しまえび大400g×1原産地:北海道■原材料北海しまえび、食塩■賞味期限発送日+冷凍90日■注意事項/その他・-18℃以下にて保管してください。・冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。・風味がおちますので再冷凍せずにお早目にお召し上がり下さい。配送方法:クール便(冷凍)■原材料割合・製造加工その他工程水揚げされたばかりの北海しまえびを標津町内の自社工場にて鮮度の落ちないうちに素早く塩茹でし、茹で上げ後3Dフリーザーで急速冷凍して旨みを閉じ込めました。仕入、製造、保管、出荷まで品質管理全てを標津町内の自社工場にて行っております。■配送不可地域離島にはお届けできません。■提供事業者：北海永徳