注ぎ込む川も流れ出る川もない 神秘の青い湖面『摩周湖』世界遺産の『知床』日本最大の湿原『釧路湿原』道東は自然の神秘に満ちています。美しい丘陵のまち『なかしべつ』『ラ・レトリなかしべつ』はこのまちで ここでしか出来ない乳製品をつくり続けています。北海道でトップレベルにある中標津の新鮮な牛乳に求める風味になるよう培養した乳酸菌を加えじっくり時間をかけ発酵させて作ります。さわやかな酸味と生乳本来の香りやうまみが引き出せるように香料・安定剤は使用しておりません。濃厚なのに後味がスッキリした豊かな風味をお楽しみいただけます。原材料は中標津の新鮮な生乳のみ。はじめに無糖ヨーグルトをつくり伝統的な「古代水切り製法」で時間をかけてゆっくりと水分（乳清）を抜いてゆきます。濃厚なクリーム状になり、ミルクとヨーグルトの風味が濃くなります。酸味を抑えた穏やかな風味はそのままは勿論、様々なお料理に使用できます。
ギリシャヨーグルトを食器に盛り付け相性抜群のメープルシロップをかけてお召し上がりいただくと極上のスィーツになります。

【原材料・成分名】
生乳

【保存方法】
要冷蔵10℃以下

【配送不可離島有無】
なし

【寄附受付可能期間】
通年お申込みを受け付けしております。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けいたしかねます。

【販売元】
有限会社ラ・レトリなかしべつ

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