お礼品の内容・特徴
ご自宅に出張料理人を招いて、別海町の特産品を使用したフルコースを堪能できるお食事券(1名様分)をお届けします。
※1名様でのご利用不可。本コースは2名様からご利用可能です。

●ご注意
本コースは2名様からご利用可のため、ご予約は2名様からお願いいたします。
なお、2名様以降の料金については本券を人数分寄付いただくか、別途現地にてコース代金をお支払いいただきますようお願いいたします。

●出張料理人
大岡龍生　(おおおか　りゅう)

青森県出身
2014年　料理の世界へ
イタリアンレストランで料理の基礎と腕を磨く
2017年　調理師学校卒業後、2つ星レストランにて鉄板を使ったフレンチを学ぶ
2021年　出張料理人として独立
2022年　フランス洋菓子ブランド『tegmi』を設立
　　　　 経営者向け会食レストラン赤坂『ひさ野』
2023年　赤坂宮崎牛料理専門店の立ち上げに参画

“旬”と“新鮮さ”をテーマに、前代未聞の鉄板焼きイタリアンとして、出張料理やケータリング事業を展開

■提供サービス
・別海町の想いを乗せた前菜盛り合わせ
・ホッキ貝といくらの炙りカルパッチョ
・ジャンボホタテと旬の焼き野菜の鉄板焼き
・別海町の鮮魚とあさりを使ったアクアパッツァ
・生パスタのポモドーロ　別海産チーズを乗せて
・別海産蝦夷鹿　シンタマのタリアータ
・デザート　別海牛乳のパンナコッタ
　　　　　　別海町バターのフィナンシェ

※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

■お飲み物/その他のメニュー
バースデープレート2,000円
お子様プレート3,000円
上記コースメニュー以外の料理やお飲み物などは、別途現地での精算となります。

■ご利用可能時間
12:00～22:00
※上記お時間内でお食事開始が可能です。
※本食事券のコースは2～3時間程度(人数により多少変動あり)いただくコースとなります。

■定休日
不定休

■サービス内容(寄付金額)に含まれるもの
シェフの交通費・出張調理費・グラス以外の洗浄費・片付け、食材費、食材運搬費が含まれます。

■サービス内容(寄付金額)に含まれないもの
次のものはご訪問先(寄付者様のご自宅など)にあるものを使用させていただきます。
キッチン/調理器具/基本調味料/食器類(※出張料理サービスに伴う破棄物については、寄付者様宅にて処理をお願いいたします。)

■注意事項/その他
※寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※使用期限:発行後から1年　※但し1月～3月は使用不可
※1名様でのご予約不可。2名様以上からのご予約をお願いいたします。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券に【サービス提供料理人】の予約専用のお電話番号を記載しておりますので、そちらへ直接ご予約ください。
※出張可能エリアは東京23区内となります。予めご了承ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ず当日ご用意ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきます。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※画像はイメージです。