カルㇱの森のきのこ達は白糠町で自然開放型栽培で作っています。
石油由来などの暖房や、殺虫剤なども一切使用しておりません。

【乾燥きくらげオススメの戻し方】
乾燥きくらげは目安として6時間お水につけてと書いていますが、オススメは冷水にお砂糖をひとつまみ入れて6時間より少し長めに戻すと、より生に近いプリプリ感になります。
朝ボウルにポンっ!夕方の料理に!
お急ぎの場合はぬるま湯にお砂糖を（水1リットルに対して5gの砂糖）で20分から30分くらいつけてください。
戻した後は30秒程熱湯で茹でて美味しいお料理に!