■屈斜路湖・湖畔のカフェのこだわりスイーツ

屈斜路湖の湖畔にある
スイーツカフェ grand-jete'（グランジュテ）
ロマンチックな雰囲気のインテリアが
魅力のカフェで有名ホテルなどで
30余年修行を重ねたパテシエが、
こだわりのスイーツを作りました。

◆しっとり濃厚バスクチーズケーキ
こだわりのレシピには
北海道産の小麦粉、クリームチーズを使用。
バスクチーズケーキの特徴である表面の焼き色は、
高温で長時間焼いて焦がすことで
カラメルの香ばしさを感じられるよう仕上げました。

チーズの濃厚でリッチな仕上がりは、
どなたにも楽しんでいただけます。
大人のティータイムはもちろん、
チーズのコクが赤ワインによく合います。

濃厚なのに重くない、バスクチーズケーキを
ご自宅で味わってみてはいかがでしょうか。

◆サクッととろけるマカロン
パリッと焼き上げたマカロンは、一口かじれば
中のクリームからふわりと芳醇な香り。
紅茶を用意してティータイムにすれば、
贅沢な気分を味わえます。

■イチゴのマカロン
いちごは地元、弟子屈町産の
ブランドいちごの「摩周ルビー」を使用。
口溶けの良い物を追求して仕上げました。

■パッションマンゴーのマカロン
トロピカルで、芳醇な香りが
南国を思わせるパッションマンゴー。
甘酸っぱいフルーティーさをお楽しみいただけます。

■ピスタチオのマカロン
「ナッツの女王」と呼ばれるピスタチオは
豊かで香ばしい風味と上品な甘さが魅力です。
贅沢なピスタチオのマカロンを是非ご自宅で。

◆【湖畔のスイーツカフェ　grand-jete'】
北海道弟子屈町の、
美しい屈斜路湖の湖畔にあるスイーツカフェです。
2020年に湖畔沿いに店舗をオープンし、
隣接したガラス工房で製作された
ガラスのアクセサリーなども販売しています。

パテシエが作るオリジナルスイーツは、
「味・デザイン・地産地消」にもこだわっており、
美味しいだけでなく、見た目にも気を使っています。
お店の看板商品であるスワンシューは
湖畔に来る白鳥がモチーフに。
湖をイメージして作られた、
青色が魅力の「ラムネゼリー」など。
ガラス作品をヒントにして作られた
スイーツも人気です。

是非屈斜路湖にお立ちよりの際は、店舗にもお越しください。