標茶町の大自然で育ったエゾ鹿を、熟練ハンターが捕獲・解体・精肉まで一貫して行っております。

＊NORTH DEER蝦夷八のこだわり＊

・ネックまたはヘッドショットのみで鹿を捕獲し、肉の傷みを最小限に留める

・狩猟後１時間以内に解体

・熟成後、ていねいに精肉。急速冷凍することで鮮度を保つ


『脂身が少なく、高タンパクで、低カロリー』


・焼肉セット

鹿肉の人気部位を食べやすい量でご提供します。
安心安全、こだわりぬいたNORTH DEER蝦夷八の鹿肉をぜひご賞味ください！

【内容量】
・外モモ肉200g×2
・ロース300g
・ヒレ300g　計1kg

※画像はイメージです。
※中心部まで火が通るようしっかり加熱調理ください。
※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。

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【原産地】
北海道
【加工地（製造地）】
ノースディア蝦夷八