標茶町の大自然で育ったエゾ鹿を、熟練ハンターが捕獲・解体・精肉まで一貫して行っております。

＊NORTH DEER蝦夷八のこだわり＊

・ネックまたはヘッドショットのみで鹿を捕獲し、肉の傷みを最小限に留める

・狩猟後１時間以内に解体

・熟成後、ていねいに精肉。急速冷凍することで鮮度を保つ


『脂身が少なく、高タンパクで、低カロリー』

赤身肉は柔らかく繊細で、味の濃い美味しさを味わうならヒレ肉をお勧めです。

安心安全、こだわりぬいたNORTH DEER蝦夷八の鹿肉をぜひご賞味ください！
※画像はイメージです。
※中心部まで火が通るようしっかり加熱調理ください。
※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。

【関連キーワード】
鹿肉 エゾ 北海道 標茶町 肉 お肉 にく 食品 人気 ギフト ジビエ 料理 グルメ BBQ ステーキ シチュー ソテー 焼肉 パーティー 冬 食材 ヘルシー 高タンパク ファーム

【原産地】
標茶町
【加工地（製造地）】
株式会社　NORTH DEER蝦夷八
北海道川上郡標茶町平和９丁目７