北海しまえびは、北海道のなかでもきれいな海にしか生息しないといわれるとても希少なえびです。
その体に縞模様があることから、「しまえび」といわれます。
また、茹でると綺麗な赤色になることから「海のルビー」と呼ばれます。
味は濃厚で、甘みが強く、一度食べると止まらない絶品の北海しまえびです。

『3Dフリーザー』という特殊技術を使用しており、素早い解凍が可能なのにも関わらず、みずみずしさと高品質を保ちながら冷凍するので本来の鮮度と風味を味わうことができる最高の逸品となっております。
殻をむいてそのままお召し上がりいただき、身だけでは無く、むいた頭の殻は濃厚な旨みの出汁が出ますので、みそ汁などに入れると更に美味しく召し上がれます。

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