北海道太平洋沖で秋に獲れた本ししゃもを一夜干しにしております。全国には本ししゃもを食べた事のない方が多いようで、当店から送ると 『これってししゃもなんですか？』とのお声をいただく事も少なくありません。産地の北海道以外では、流通が追いつかず、一般的に店頭に並ぶのは「カラフトシシャモ（カペリンという魚）」が多いようです。食べ比べると、「本ししゃも」の美味しさがはっきりとわかります！『本物の味』 を是非ご賞味ください。

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