北海道足寄町から、あしょろチーズ工房の「 ラクレット チーズ【真】1ホール」をお届けします。

約3ヵ月以上じっくり熟成したラクレットタイプのチーズです。
溶かして食べるチーズとして有名ですが、そのまま食べてもおいしくいただけます。
とろ～り濃厚なチーズは、深みがあり、優しい味わい。
職人こだわりのチーズを、ぜひご賞味ください。

■とろ～りチーズ
専用のオーブンが無くても、フライパンや電子レンジで簡単に溶かすことができます。
ラクレットを薄くスライスして、フライパンに並べ、弱火でじっくりと温めます。
チーズがとけたら、お好みの野菜や、お肉、パンにかけてお召し上がりください。
茹でたジャガイモ、アスパラ、ブロッコリー、スライスしたフランスパンにかけるのがオススメ！

■そのままでも美味しく
溶かしたチーズとは全く違った味わいで楽しめます。
皮の部分はカリカリに焼くと香ばしく更に美味しくなります。

普段の朝食にはもちろん、ちょっと贅沢なディナーのお供に♪
家族や友人とご自宅で、チーズフォンデュパーティーもお楽しみ頂けます。

足寄町の職人自慢のラクレットチーズを、ご堪能ください！

＜合同会社足寄チーズ工房＞
旧「JA足寄 あしょろチーズ工房」の職人たちが、
工房のチーズ製法をそのまま引き継ぎ、再出発しました。
酪農の町「十勝・足寄」にて、
大自然の中、放牧で力強く育った牛たちの生乳を原料に、
こだわりのチーズ作りをしています。

■JAあしょろチーズ工房における受賞歴
・第11回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト ハード熟成3ヶ月未満 優秀賞
・Japan Cheese Award 2020 非加熱圧搾/4ヶ月未満部門 金賞
・Japan Cheese Award 2022　非加熱圧搾/4ヶ月未満部門 銀賞
・Japan Cheese Award 2024　非加熱圧搾/4ヶ月未満部門 銀賞

※画像はイメージです。