このかぼちゃは生の小麦ガラや米糠、カキガラを主に酵素の土壌改良で土作りをし、
葉面にも酵素を散布して、農薬、化学肥料、除草剤を使用せずに育てています。
野菜の種類を問わず柔らかくアクが殆んど無く、ホクホクが特徴で癖が少なく美味しく食べられます。

「特濃こふきの特徴」
ホクホク感と甘みが非常に強いかぼちゃで、黒皮が特徴で高級感と重厚感があります。
口の中でほろりと崩れるような食感と舌触り、砂糖を使わなくても十分な甘さが感じられるほど。
煮物やてんぷらだけではなくスイーツ作りにも重宝され、特濃こふきの本来の甘さと風味が存分に生かされます。


【足寄町について】
北海道の十勝北東部に位置する足寄町。
季節や気候により、美しい変化を魅せる「オンネトー」や、
螺湾地区に自生する大きな「螺湾ブキ」といった魅力的な観光地があります。
広大な土地から生まれた特産品は、
地元の方々や観光客からも愛されています。

ぜひ、北海道・足寄町へお越しください。

※画像はイメージです。
※時期により、「とっておき」が多く入る場合があります。


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