このかぼちゃは生の小麦ガラや米糠、カキガラを主に酵素の土壌改良で土作りをし、
葉面にも酵素を散布して、農薬、化学肥料、除草剤を使用せずに育てています。
野菜の種類を問わず柔らかくアクが殆んど無く、ホクホクが特徴で癖が少なく美味しく食べられます。

「ダークホースの特徴」
濃緑色のつややかな皮、果肉は鮮やかなオレンジ色をした栗型のかぼちゃです。
綿密な粉質でほくほくしたとした食感、濃厚な甘みが特徴で、
調理するときは味付けを控えめにしても十分においしく食べられます。


【足寄町について】
北海道の十勝北東部に位置する足寄町。
季節や気候により、美しい変化を魅せる「オンネトー」や、
螺湾地区に自生する大きな「螺湾ブキ」といった魅力的な観光地があります。
広大な土地から生まれた特産品は、
地元の方々や観光客からも愛されています。

ぜひ、北海道・足寄町へお越しください。

※画像はイメージです。
※時期により、「とっておき」が多く入る場合があります。