1年のうち、初夏と秋口の2回しか獲ることができない希少な北海シマエビ。生息地も限られることから高級エビとして知られています。
ゆでると真っ赤に色づくその姿から「海のルビー」とも呼ばれています。一度食べると病みつきになる濃厚さが評判です。
ビールとよく合います。

正式名称は「ホッカイエビ」。緑褐色の体に白いしま模様が三本程入っているのが特徴で、その見た目から「シマエビ」と呼ばれるようになりました。
茹でたてを業務用冷凍しお送りします。

北海道の高級希少な海老を是非、ご賞味ください。

地場産品類型番号
三　当該地方団体の区域内において返礼品の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること

【フンべHOFおおくま】