訳あり乾塩ベーコン切り落とし 200g×5袋

北海道産の豚肉を使用し、素材の旨みを引き出す乾塩（かんえん）製法で仕上げた本格ベーコンです。
塩や香辛料をお肉に直接すり込み、じっくり熟成・乾燥させることで、余分な水分が抜け、旨みがギュッと凝縮。
しっかりとした食感とコク深い味わいが楽しめます。

乾塩製法とは、塩や香辛料をお肉に直接すり込み、時間をかけて低温で熟成・乾燥させる伝統的な製法。
漬け液に浸す方法とは異なり、余分な水分がゆっくり抜けていくことで、

肉本来の旨みが凝縮／しっかりとした食感／コク深く、濃厚な味わい
が生まれます。焼いたときの香ばしさと、噛むほどに広がる旨みが特長です。

本品は製造工程で出る切り落としや端部分のため、1袋あたり5～8個入りでサイズ・形が不揃い。
見た目にばらつきがあるため「訳あり」としておりますが、味・品質は正規品と変わりません。
ご家庭用としてたっぷりお楽しみいただけます。

ブロック状なので、角切り・短冊・スライスなど料理に合わせて自由にカット可能。
炒め物、パスタ、スープ、チャーハン、ポトフ、ベーコンエッグなど、幅広いメニューに使える使い勝手の良さで人気の一品です。

■内容量
乾塩ベーコン切り落とし 200g×5袋

■訳あり理由
・端切れ・切り落としのため形・サイズ不揃い（1袋5～8個）
※品質・味に問題はありません

■原材料
北海道産豚肉使用

北海道の素材×伝統の乾塩製法。
ご家庭で気軽に、本格ベーコンの濃厚な旨みをお楽しみください。

【十勝池田食品】