生地の美味しさが自慢の十勝産クレープです。強力粉や薄力粉を自家調合しオリジナルで製造しております。
材料の小麦や卵など、すべて十勝産にこだわった、至福の生地をお楽しみください。

■クレープ生地の作り方
［材料］
粉：200g（約7枚分）
卵：2～3個（大きさによって）
水：150～180cc
［作り方］
ボウルに卵を入れます。
水を150～180cc加えて、ダマが無くなるまでよく混ぜ合わせます。
冷蔵庫で1～2時間冷やして焼くと、より美味しいクレープになります。
フライパンを使い、中火～弱火で温めます。
生地をフライパンに入れたら、フライパンを回すようにして全体に広げます。お玉一杯分が1枚分の目安です。
生地が全体に広がらない場合は、水を足してゆるくするか、火の温度を少し下げて調整してください。
全体に広がったら、強火で焼き色がつくまで焼いて、出来上がりです。
お好みの具材を巻いてお召し上がりください。

※画像はイメージです