〈道産牛〉一口食べれば誰もが虜になる、とろけるような柔らかさと、噛むほどに溢れるお肉の旨味が自慢です。

◆美味しさの秘密
当店の牛タンは一般的な円形とは異なり、5mmほどの細長い“短冊切り”にしています。
しっかりとした食べ応えに加えて、お肉の味がわかりやすく、食べやすいのが特徴です。
火が通りやすい形のため解凍後1分程焼いてすぐにお召し上がりいただけます。
味付けはこしょうの効いた〈自家製塩ダレ〉を使用。牛タン本来の濃厚な美味しさを引き立てます。

◆厳選された希少な部位
一頭の牛からごくわずかしかとれない高級部位である「特上～上クラスの“タン元”」を使用。
脂たっぷり、ジューシーで柔らかい上質な牛タンをお楽しみください。

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