牛肉、豚肉、鶏肉に次ぐ「第四の肉」として定着しつつある羊肉は、いまや全国各地で健康や栄養管理を気にする方々に大人気です。そして、肉の味わいそのものに魅力を感じる方も多く、新鮮な生ラム肉をたっぷり堪能したい方に、幕別町サカモト食品の「生ラム肉2種の食べ比べセット」をおすすめいたします。

ラム肩ロース肉は、赤身と脂肪のバランスが良くやわらかくクセが少ないので万人向け。
ラム肩肉は、歯ごたえがあり赤身の旨みと脂の甘味が強くお肉好きに向いています。

ジンギスカン鍋の他にも、焼肉プレート、網焼きグリル、バーベキューコンロ、ご家庭のフライパン、グリル、ホットプレートなどで調理していただけます。あまり火を通し過ぎず、表面の色が変わったタイミングで熱から離すのが美味しく調理するポイントです。

食べ方も2種類。
「タレに漬け込み焼く」ラム肉の香りが気になる方におすすめです。
「素焼きしてタレに付ける」ラム肉に慣れている方向け。ラム肉の肉感と良質な脂をダイレクトに楽しめます。
付属のタレは180mlとたっぷりの量。フルーツや野菜をたっぷり使ったやや甘口の「十勝っ子焼肉ジンギスカンのタレ」は地元幕別町の馴染みの味です。

Photo by EN Photostudio & ART gallery cafe（幕別町）

※画像はイメージです。
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