「幸せの青いたまご」と呼ばれるアローカナ卵。
広尾町・豊似の山野牧場さんで、自然の中のびのびと育った鶏が生んでくれる特別なたまごです。
黄身のコクが濃く、栄養価も高いこの卵こそ、私たちのシフォンケーキの“しっとり、ふわふわ”の秘密。

北海道産小麦、ホクレンのてんさい糖、太白ごま油、そして満月の光を浴びた広尾町の海水から作られた『十勝の塩』。
どの素材も、「家族に食べさせたい」と思えるものを丁寧に選びました。

ベーキングパウダーは使わず、卵の力だけで調整しながら焼き上げていきます。
一日に作れるのは5台のみ。その分、ひとつひとつに心を込めています。

何もつけなくてもおいしい。
しっとり、ふわふわ、からだにやさしい。
お子さんやご高齢の方などにそっと寄り添える、
食べる人にやさしいシフォンケーキを目指しています。

「食べることは、生きること。」
健康も、幸せも、日々の食から育まれるもの。
大切な誰かのために、そして今日を大切に生きるあなたのために。
ママの優しさいっぱいの味を、心を込めてお届けします。