インドネシア発祥のテンペを国産大豆100％使用で作りました！
さらに丸大豆テンペは北海道十勝清水産特別栽培大豆使用！

テンペとは、大豆の煮豆をテンペ菌で無塩発酵させたインドネシアの伝統食品です。
納豆のようなネバネバやニオイはありません。
味にクセがなく、豆そのものの味が生きていて、甘栗のような甘味！

消化にやさしく、腸内環境を整えるサポートや、高たんぱく・低脂質という特長から今注目の食品です！
無塩・コレステロールがゼロで健康志向の方におすすめな食べ物となっています！

本場のテンペは大豆の薄皮を取り除いていますが、本品は大豆を丸ごと無塩発酵しているので、
大豆の旨味と食物繊維などの有効成分が豊富に含まれています。
また、雑菌を含まない国内産のテンペ菌で発酵、加熱殺菌しているため、長期保存が可能です。

そのまま食べても美味しいですが、アレンジ方法もご紹介！
・サラダに入れて
・カレーの具として
・クリームチーズとパテに
様々な料理の素材として利用できます。

特別栽培大豆って何？
生産された地域の慣行レベル（各地域で慣行的に行われている農薬使用回数、及び化学肥料の使用量）に比べて、
節減対象農薬の使用回数と、化学肥料の窒素成分量が共に50％以下の大豆です。

【保存方法】
要冷蔵10度以下

●原材料
丸大豆テンペ：大豆（国産）(遺伝子組換え混入防止管理済)、米酢、米粉、テンペ菌（小麦を含む）、黒大豆テンペ：黒大豆（国産）(遺伝子組換え混入防止管理済)、米酢、米粉、テンペ菌（小麦を含む）　

【注意事項】
※大豆に黒い部分があるのは「へそ」と呼ばれる自然な部分や、害虫による吸汁跡が原因です。農薬を抑えて栽培しているため被害粒が混じることがありますが選別を徹底しています。発酵後に黒く見えることもありますが健康に害はありません。
※沖縄県・離島へは配送できません。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて発送元へ返送されてしまったお礼の品の再配達はできかねます。

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