とかちしみずフルーツガーデンで栽培される、ハスカップとそれを加工したハスカップジャムのセットです。

ハスカップは不老長寿の果実と言われるように、カルシウム、鉄、ビタミンＣ、Ｅなど、他の果実とは比べものにならないほど多くの栄養成分を含んでいます。
酸味はブルーベリーより強めであり、皮が薄く、水分含有量が多いため、食べた瞬間に甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。

しかし、非常に傷むのが早く流通に適さないため、生のハスカップを見る機会はほとんどありません。
産地の北海道でも、生産者の直売所以外では、ほぼ見る機会はありません。

ジャムにすると、その甘酸っぱさと風味が際立った美味しいジャムになります。

今回はジャムづくり用のハスカップと同じ畑で採れたハスカップを使ったジャムをお届けします。
ジャムを参考にしながら、ご家庭でジャムづくりに挑戦してみてください。


【注意事項】
※沖縄県・離島へは配送できません。
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