【皆さまお待たせいたしました！2025年発送分北海道清水町産ハスカップ、ハスカップジャムの先行予約開始です！】

とかちしみずフルーツガーデンで栽培される、ハスカップとそれを加工したハスカップジャムのセットです。

ハスカップは不老長寿の果実と言われるように、カルシウム、鉄、ビタミンＣ、Ｅなど、他の果実とは比べものにならないほど多くの栄養成分を含んでいます。
酸味はブルーベリーより強めであり、皮が薄く、水分含有量が多いため、食べた瞬間に甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。

しかし、非常に傷むのが早く流通に適さないため、生のハスカップを見る機会はほとんどありません。
産地の北海道でも、生産者の直売所以外では、ほぼ見る機会はありません。

ジャムにすると、その甘酸っぱさと風味が際立った美味しいジャムになります。

今回はジャムづくり用のハスカップと同じ畑で採れたハスカップを使ったジャムをお届けします。
ジャムを参考にしながら、ご家庭でジャムづくりに挑戦してみてください。

【簡単！ハスカップジャムの作り方！】
１・鍋に冷凍ハスカップ450gと上白糖またはグラニュー糖を250g、レモン汁少々を入れる
２・ヘラで鍋底をこすりながら焦がさないように煮詰める
３・ジャムを入れる容器を煮沸消毒する
４・作ったジャムをよく冷まし瓶に詰めて完成！

砂糖やレオン汁はお好みで調整しお好みのジャムをお楽しみください

【注意事項】
※青果物のため記載の発送期日が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※着日指定は出来かねますが時間帯指定は可能となっております、ぜひご活用ください。
※沖縄県・離島へは配送できません。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて発送元へ返送されてしまったお礼の品の再配達はできかねます。

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