こちらの商品は訳あり商品でございます。
北海道十勝地方の鹿追町で自然放牧された黒豚を使用した特製ベーコンです。
脂身が多めな訳ありながらも、黒豚ならではの引き締まった肉質と豊かな旨みを存分に楽しめます。このベーコンは、塩とブラックペッパーだけでじっくり4週間熟成させ、余計な添加物を一切使わずに仕上げられています。

容量は100g×10パックで計1kgとなっており、使い勝手の良い小分けパックで冷蔵保存にも便利です。熟成により引き出された豊かな風味と香りが特徴で、焼くとしっとりジューシーな食感が楽しめます。日々の食卓や特別な料理にぴったりな一品です。

■生産者の声
北海道十勝鹿追町の雄大な大地の中で自然放牧で育てた黒豚です。
自然放牧で育てた黒豚とは、農業王国十勝の特色をいかし、餌は十勝産の小麦「ゆめちから」や音更産の長芋、士幌産のじゃがいもなどを自社配合して与えています。そして自然に生えている、草や土から、良質なビタミンやミネラルを摂取し、水は新鮮な地下水を与えて育てています。
自然放牧することで豚もストレスなく成長していくので抗生物質等を投与しなくても健康にすくすくと大きくなります。
品種は純血のバークシャー種黒豚です。しっとりした保水性の高い肉質で、キメの細かさが最大の特徴です。
さらに自然放牧黒豚の脂身は融点が低いので、食べた瞬間にさらっと溶けるような食感と後味の良さ、さらに不飽和脂肪酸が多く含まれています。

■お礼品の内容について
・『訳あり脂身多め』鹿追産自然放牧黒豚　4週間熟成　無添加ベーコン[100g×10パック]
　　原産地:北海道鹿追町/製造地:北海道　/加工地:北海道旭川市
　　賞味期限:加工後から180日


■原材料・成分
黒豚肉(北海道産)食塩、ブラックペッパー、(一部に豚肉を含む)

■注意事項/その他
※こちらの商品は『訳あり商品』でございます。
　通常のベーコンよりも脂身が多い商品となっております。
　パスタやベーコンには最適ですが、脂身が苦手な方はご遠慮くださいませ。


配送種別:冷凍便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。