上士幌町で牧羊を営む「ゴーシュ羊牧場」の草野さんがモンゴルの草原で食べたモンゴル料理「Бууз（ボーズ）」を再現しました。

羊肉の食感を残すため、上士幌町産の羊一頭分をまるごと粗みじんにし、職人が一つ一つ手包みしたもっちりとした素朴な皮に、羊肉好きな方も納得の、羊感のある肉汁を閉じこめました。

蒸し器で10～15分蒸してから、肉汁があふれないよう一口でお召し上がりください。（やけどに十分ご注意ください）

◆原材料名
皮（小麦粉、馬鈴薯でん粉、食塩、酒精、サラダ油）、羊肉（北海道産）、玉ねぎ、にんにく、食塩（一部に小麦を含む）

【製造者】
有限会社香港点心食品
北海道札幌市豊平区月寒東1条5丁目1-30

【注意事項】
※職人が一つずつ手包みしているため一つひとつ形が違います。
※配送事業者の保管期限は、初回の不在票投函から原則一週間となります。寄付者様都合でお受け取りいただけなかった場合の再送はできませんのでご注意ください。

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