十勝北部・東大雪山系のすそ野に位置する
自然環境豊かな一大農業地帯・士幌町。

士幌町は国産若牛の飼育頭数全国一を誇り、
優れた牛肉を「しほろ牛」として出荷しております。
赤身肉の旨さにこだわって親しみやすく、
健康志向にお応えするファミリービーフです。

■こだわりの国産牛「しほろ牛」の定期便
北海道士幌町ですくすくと育った「しほろ牛」
脂肪が少なく、ジューシーで柔らかい赤身が特長です。
「サーロインステーキ」「リブローススライス」「リブロースステーキ」
の3種類を月替わりでお送りします！

◆1ヶ月目：しほろ牛サーロインステーキ（4枚800g）
ロースのなかでもより腰に近い「サーロイン」の部位。
やわらかい赤身が自慢の「しほろ牛」のサーロインステーキをお楽しみ下さい。
1枚ずつ真空パックにして冷凍でお届けしますので、お裾分けにも便利です。

◆2ヶ月目：しほろ牛リブローススライス(800g)
焼肉はもちろん、すきやきやしゃぶしゃぶに使いやすいスライスです。
「リブロース」は背側のロースの中央部分にあたり、きめ細やかな肉質で味わい深い風味が特徴です。
脂身に甘みがあり柔らかいお肉です。まろやかなコクと旨みが口いっぱいに広がります。
そんなリブロース肉を、食べやすいスライスにして
400gずつの真空パックでお届けいたします！

◆3ヶ月目：しほろ牛リブロースステーキ(3枚800g)
ロースの中でもより霜降りが入りやすいリブロースの部位。
ジューシーだけどあっさり食べれちゃう、しほろ牛のリブロースステーキです。　
　
面を焼き、お肉の旨味を中に閉じ込めて
味わう食べ方は、まさに格別の美味しさです。
1枚ずつ真空パックにして冷凍でお届けしますので、お裾分けにも便利です。

≪しほろ牛とは…≫

まぶしいほどの太陽、
森から湧き出る綺麗な空気、
大地から湧き出る新鮮な水。

そんな士幌町の贅沢な環境で、ホルスタインの雄牛を、
肉用牛として肥育したのが「しほろ牛」。
夏と冬の温度差が最大60℃にもなる時もある、
メリハリのある四季がしほろ牛を育てる最高のスパイスとなります。

しほろ牛の美味しさの最大の魅力は赤身。
脂っこくなく噛むほどに味わいが出る、ジューシーで柔らかいお肉です。