十勝北部・東大雪山系のすそ野に位置する自然環境豊かな一大農業地帯・士幌町。
士幌町は牛の飼育頭数全国一を誇り、優れた牛肉を「しほろ牛」として出荷しております。
赤身肉の旨さにこだわって親しみやすく、健康志向にお応えするファミリービーフです。

■こだわりの国産牛「しほろ牛」切り落とし

脂肪が少なめで、やわらかい赤身が特徴の「しほろ牛」のバラ肉切り落としです。
赤身と脂の絶妙なバランスが調和した深い味わいが魅力です。

どんな料理にも使いやすい薄切りの切り落としは、
牛丼や肉じゃが、すき焼き、季節のお野菜と炒める…などアレンジ自在。
ジッパー袋に入っているので、お手軽に、使いたい分だけ幅広くお料理ができます。

北海道士幌生まれ「しほろ牛」の美味しさを、心ゆくまでお召し上がりください。

＜しほろ牛とは…＞

まぶしいほどの太陽、森から湧き出る綺麗な空気、大地から湧き出る新鮮な水。
そんな士幌町の贅沢な環境で、ホルスタインの雄牛を、肉用牛として肥育したのが「しほろ牛」。

夏と冬の温度差が最大60℃にもなる時もあるメリハリのある四季がしほろ牛を育てる最高のスパイスとなります。
しほろ牛の美味しさの最大の魅力は赤身。脂っこくなく噛むほどに味わいが出る、ジューシーで柔らかいお肉です。