道の駅ピア21しほろ内「にじいろ食堂」で不動の人気を誇る
愛されメニュー”しほろ牛 牛丼の具”を4食セットでお届けします！

地元の食材を使用し、道の駅で手作りしている牛丼は、
醤油ベースのシンプルな味付け。
とろけるしほろ牛とゴボウ、玉ねぎのうま味が溶け込んでいるから、
食欲をそそるたまらない味わいです。

しほろ牛のおいしさを引き出すために火入れを工夫、
お肉の柔らかさを保ち、優しい食感に仕上げています。

★冷蔵庫で解凍後、湯煎で温めてお召し上がりください。
ホカホカご飯の上に乗せて、お好みで紅ショウガや温泉卵などを添えれば、
ちょっぴり贅沢な牛丼の完成です♪
この機会にぜひ、しほろ牛の牛丼をご賞味ください！

＜道の駅　ピア21しほろとは…＞
農村風景にマッチした牛舎をモチーフにしたマンサード型屋根の道の駅。
しほろ町の「食」の発信拠点として
「観光客の方も訪れて楽しい」
「地域の方も毎日顔を出したくなる」
そんな場所を目指しています。

店内には、しほろ牛を堪能できる「にじいろ食堂」をはじめ
町特産であるジャガイモを使った、しほろスタイルのフライドポテトや
こだわりのコーヒーが楽しめる「寛一カフェ」。
士幌町をまるっとお持ち帰りしてもらえるような
幅広い品揃えのショップ「PIA21SHOP」や
町民がつくる加工品や手作り雑貨も販売しています。

道の駅の運営を担うのは、株式会社at LOCAL（アットローカル）。
「外から人を迎え入れるだけではなく
日本一町民に必要とされる道の駅でありたい」
という堀田悠希社長の理念のもと
地域のヒトやモノ、コトを繋ぐ取り組みに日々全力で励んでいます！
堀田社長は、自らも士幌町を駆け回りながら
商品開発や地域づくりに奔走する
「士幌愛」あふれる、アツい女性社長です。
そして、そんな社長の想いに寄り添い、支えながら、
笑顔でお客様を迎えるスタッフたちがいます。

at LOCALの堀田社長の想いが詰まった、
士幌愛に溢れたアットホームな店舗です。
士幌町へお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。