■くん煙醤油＆豚丼のたれセット

きくや旅館特製の醤油・豚丼のたれが2本ずつ入った調味料のセットです。
ご家庭で簡単に老舗旅館の本格的な味を楽しむことが出来ます。

◆くん煙醤油
長年培ってきた薫製の技術をもとに醤油をスモークしました。
スモークしたしょうゆは十勝でも珍しく、香ばしさがプラスされ、醤油独特の香りと、まろやかな風味を味わえます。
お刺身、冷奴、フライ、焼き魚、オリーブオイルと合わせて
ドレッシングとしてサラダにかけるなど様々な料理にお使いいただけます。
特に魚介のフライとの相性は抜群です。
おすすめは卵かけご飯！かけるだけで、いつもの卵かけご飯が薫り立ち、絶品に。
新しい調味料として「くん煙醤油」、是非お試しください。

◆豚丼のたれ
十勝といえば豚丼！きくや旅館自慢の豚丼をご自宅で再現できます。
どんな豚肉料理に混ぜて焼くだけで、かんたんに豚丼になってしまうタレです。
醤油、みりんに「七面鳥のスープ」を加え、じっくり煮詰めました。
豚丼以外にも、「焼き鳥」「きじ焼き」等色々お試しください。
士幌町の道の駅では、地元の人にも大人気の逸品です。


＜きくや旅館とは＞

私ども「きくや旅館」は北海道十勝の士幌町に存し、1950年頃米国軍人が残していった七面鳥を先代が引き取り、お客様にお出しして好評をいただいて以来、半世紀も続く名物料理となりました。（現在はアメリカ産七面鳥）
「七面鳥スモーク」は1975年頃より始め、昔ながらの製法にて１本１本手にかけて作りました。
現在は七面鳥の他に、牛（士幌産）、豚（十勝産）、鳥（十勝産）を地場産品のスモークを三十数年の経験の中で作っております。
また、士幌周辺で採れた山菜・士幌産にんにく等の加工品もご好評いただいております。