花畑牧場のクセがなくどんな料理にも合わせやすく汎用性が高く加熱料理に向いている『メダルモッツァレラ』と、解凍してそのままカップレーゼなどに気軽に使える『モッツァレラ　ひとくちタイプ』のセットです！

〈メダルモッツァレラ〉
北海道十勝産の生乳を100%使用し、イタリア南部の伝統的な製法で造りました。
ミルクの甘みや香りがしっかりと感じられるモッツァレラを、調理しやすいようにメダル状にスライスした冷凍タイプの業務用チーズです。
手造りチーズの中でも人気が高い『モッツァレラ』。クセがなく、クリーミーな味わいなので、食べ方も豊富。
「料理に使いたいので、もっと量を増やしてほしい」「もっと手軽に花畑牧場のチーズを楽しみたい」「長期間保存できるチーズがあるとうれしい」
そんなお客様のお声から誕生しました。
使いやすく大ボリューム!さらに調理で使いやすいように、メダル状にスライスしているので、包丁で切り分ける必要はありません。
お届けする返礼品は、業務用の簡易パッケージですが、もちろん「味」「品質」に問題はございません。

【モッツァレラの特徴】
クセがなく、なめらかでクリーミーな味わいともちもち感はどんな素材とも相性抜群!
花畑牧場のモッツァレラは、北海道・十勝産の生乳を100%使用し、一つ一つ丁寧に手造りで造っています。
熱をかけるとトロリと溶けるので、ピザにも、パスタにも、そしてサラダに入れても良しのモッツァレラをぜひご堪能ください。

【おすすめの調理法】
・ピザやパスタなどで加熱してトロトロに溶かして。
・「チーズしゃぶしゃぶ」としてそのまま"しゃぶしゃぶ"するのもおすすめです。

〈モッツァレラひとくちタイプ〉
北海道・十勝産の生乳を100%使用した、イタリア南部の伝統な製法で作った手作りモッツァレラです。
使いやすい「ひとくちタイプ」にしました。ミルクの甘味や香りがしっかりと感じられます。

【おすすめの調理法】
・バジルとトマトと合わせてサラダとして
・そのままパスタにトッピングとして

■原材料名
生乳（北海道産）、食塩

■保存方法
-18℃以下で冷凍保存

■製造所
株式会社花畑牧場 第一工場（十勝工場）

■関連キーワード
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■地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているもの（総務省告示第179号第5条第3号に該当）