様々な形・長さの訳あり昆布が詰まった「訳あり日高根昆布」です。「訳あり」と言えど、良質な昆布出汁が味わえます。

◆おすすめポイント
手間暇かけて天日干しされた良質な日高昆布です。
昆布の中でも粘りの素となる水溶性食物繊維の「アルギン酸」や「フコイダン」が多く含まれ、うま味成分である「グルタミン酸ナトリウム」も豊かな北海道日高産の「根昆布」です。
通常の昆布よりも奥深く、良質な味わいの出汁が取れる「根昆布」を、普段のお料理にお気軽にお使いください。

◆調理方法やおすすめの食べ方
昆布の中でも特にうま味や栄養が豊富なため、出汁や昆布水としてお使いください。

◆注意事項など
すべて手作業で天日干しをしているため砂や小石が付着している場合がありますので、気になる方は使用する前に固く絞った布巾などで軽く拭いてから調理して下さい。
※表面に出ている白い粉はうまみ成分です。
※形や長さが不揃い、一部変色している訳あり昆布となりますが、品質は通常品と遜色ございません。

◆申込期日
限定数に達し次第受付終了

※画像はイメージです