日高町のフルーツほおずきには、美容と健康に良いビタミンAや鉄分がトマトの約4倍(※)、ビタミンB群のイノシトールやナトリウム・カリウム・マグネシウムなどのミネラルも豊富に含まれ、『美味しい生サプリ』とも呼ばれています。
独特の芳醇な香りにはピーチ・アルデヒドという匂い成分が含まれています。

※北海道日高町/日高町のフルーツほおずきより

■生産者の声
栽培を始めてから約10年。この間何種類かの品種を試した上で、『太陽の子』という信州で開発された優良品種を栽培しています。この品種は酸味と甘みのバランスが良く（糖度15度前後）、大粒になり、香りも際立っております。
北海道の日高町は夏は暑くなり過ぎず、病虫害の発生リスクが低いため、栽培期間中、農薬・化学肥料不使用で栽培しております。

※画像はイメージです。
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