脂のり抜群の北海道で獲れたさんまを、厚真の職人が一夜干しとしめさんまに加工。
美味しいさんまの目利きに始まり、干し加減、酢のしめ具合など職人の技が冴えた一品。

魚本来の味が出るよう、 天日干しでの乾燥・海水塩のみの味付け（うす塩） をしております。
2種類が味わえるうれしいセットです。

■ 美味しいお召し上がり方

・干しサンマ
①解凍時は、冷蔵庫にて解凍してください。お急ぎの場合は、流水での解凍も可能です。※凍った部分があると生焼けになる恐れがあります。
②ガス台のグリル、フライパンにクッキングシートを敷いて、炭火などで焼いてお召し上がりください。
③焼き上がりましたら、お好みに合わせて、大根おろしや醤油等を付けてお召し上がりください。

・しめサンマ
①解凍後、適宜カットしてそのままお召し上がりください。
②解凍1日目は半生、2日目はタレが入り込み本漬けになります。 お好みの解凍でお召し上がりください。

※真空パックの冷凍でお届けするので賞味期限も長く、冷凍庫に常備しておくと便利です。

※漁獲量や天候により配送時期に大幅な変更が発生する可能性がありますのでご了承ください。
※ヤマト運輸（冷凍便）での発送となります。
※日付指定、曜日指定はお受けできませんのでご了承下さい。
【ご不在によりお受け取りいただけなかった場合の《再発送》はいたしかねます。発送通知メールのご確認をお願いいたします。】