北海道厚真町の農家のお母さんが自慢の地元大豆をたっぷり使って手作りしたみそと、なんばんみそのセットです。
昔ながらの方法で仕込んだ生味噌は、手作りならではの素朴な味わいです。
厚真町産の一等米と良質大豆、天然塩等を原料に、添加物を一切使用しない安心・安全な味噌です。加熱処理をしていないので、大豆の甘みが感じられるまろやかな美味しさです。4.5kg入っているので毎日のお料理にたっぷりお使いいただけます。
なんばんみそは、厚真町で採れた南蛮とおふくろみそをじっくり煮込み、ピリっと辛くコクのある味みそ。炊き立てごはんのお供だけでなく、肉や焼きナス、冷や奴にもぴったりです。