北海道の老舗精肉店が手掛ける「こだわりのジンギスカン」2種類セットを、2ヶ月に一度、2回に分けてお届け！

創業当時から変わらない味の「あづまジンギスカン」5パックと最高羊肉の極上部位のみを使用した「熟成ロースジンギスカン」4パックをセットにしました。

羊肉の旨みを味わいたい方、本場の味を自宅で楽しみたい方などにもおススメ！
北海道が誇る自慢のソウルフードを、ご賞味ください！


【返礼品の特長】

1.厳選された羊肉

(あづまジンギスカン)

ロースやアバラ、スネなどのあらゆる部位を使用しているため「脂身の持つ、なんとも言えない甘味がたまらない」と、熱狂的なファンが多いのも納得。

ラムよりも旨味の濃いマトンを使用しているため、少し固めの肉質でクセや脂身の多いジンギスカンが好きな方に
ピッタリです。

(熟成ロースジンギスカン)

オーストラリアのマトン出荷数量は、年間約150,000トン。
その中でロース肉の重さや断面の大きさなどの独自基準を満たし、熟成加工されるものは「たったの24トン」です。

その希少で上質なマトンロースのみを使用して作られるのが、この熟成ロースジンギスカン。他では味わえない逸品です。

2.熟練の職人技による厚切り食感

1枚1枚手作業で約1cmに厚切りスライスし、さらに熟練の職人が余分な油身を丁寧に切り落としています。

3.自家製の秘伝タレ

原料の仕入れから、調理、加工までを全て自社工場で行い、無添加にこだわって作られた秘伝のタレを使用しています。

4.食べきりサイズの小分けパック

1パック400gの小分け包装なので、必要な時に必要な分だけをお楽しみいただけます。

【作り手の紹介】
北海道厚真町にある市原精肉店の「あづま成吉思汗本舗」。
1968年の創業以来、先代から受け継がれた伝統の味を守りながら、変わりゆく時の中で羊肉が長く愛され続けるために、さまざまな挑戦を続けています。

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