イギリス版ミシュラン『LUX LIFE MAGAZINE』
『BEST JAPANESE BBQ RESTAURANT 2023』
北海道内初受賞！ 世界が認めた味をお楽しみください。


サーロインといえば牛の最高部位のひとつ。
黒毛和牛の濃厚な肉の旨味と上品な脂をしっかりと味わえます。

人間が美味しく食べられる穀物原料の飼料を与えて育てたこだわりの白老牛。
やわらかな食感とあっさりした脂が口の中でとろけます。
是非、この極上の美味しさをご堪能ください。

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