エミューの卵を使い、ふんわりと焼き上げた生地で道内産小豆の粒あんと生クリームをサンドしました。道内産の厳選された小麦粉と砂糖、オホーツク海沖の海洋深層水を使用し、地元商店の職人が心を込めて1枚1枚手焼きしています。

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