ダッタンそばの一大産地「雄武町」で栽培された新品種「満天きらり」を使用した栄養価が高く苦みのないダッタンそば、雄武産の利尻昆布と鮭節のダシが効いたまろやかな甘みと旨味の凝縮つゆの特産品です。

乾麺は韃靼そばの作付け面積日本一の産地、雄武町の有機ダッタンそば粉「満天きらり」と北海道産小麦粉「ゆめちから」により細麺でのど越し良く作り上げ、ダッタンそば粉には、普通のそば粉の約100倍以上のポリフェノールの一種であるルチンが含まれております。
5割乾麺と3割乾麺の食べ比べできる商品です。
つゆは雄武町産利尻昆布と鮭節の深いダシの効いたまろやかな甘みと旨味の3倍濃縮つゆです。
商品開発に女性をリーダーとし、主婦の方に毎日お使いいただけるよう、そばだけではなく様々なお料理にお使いいただける万能つゆを目指しました。
まろやかであっさりとした味わいで、天ぷら等にも良く合います。

【生産者からのメッセージ】
北海道雄武町産ダッタンそば「満天きらり」は栽培から製粉までを自社で行い有機ＪＡＳ認証を取得しております。
有機韃靼そば粉を活用して製品開発を行い美味しい商品をお届け出来る様に取り組んでおりますので、是非ご堪能ください。

【原材料名】
5割韃靼そば乾麺：だったんそば(北海道雄武町産)、小麦粉(小麦(ゆめちから 北海道産))、食塩
3割韃靼そば乾麺：小麦粉(小麦(ゆめちから 北海道産))、だったんそば(北海道雄武町産)、食塩
神門のつゆ：しょうゆ(北海道製造)、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、かつお節エキス、発酵調味料、昆布(北海道雄武町産)、昆布エキス、鮭節(鮭(北海道雄武町産))、椎茸、醸造酢/甘味料(ソルビット)、アルコール、調味料(アミノ酸等)、ビタミンＢ1

【保存方法】
開封後は、冷蔵庫で保存のうえ、お早めにお召し上がりください。

【受付可能な期間】
通年申し込みを受け付けしております

【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
開封後はなるべく早くお召し上がりください。

【事業者】
株式会社神門