ダッタンそばの一大産地「雄武町」で栽培された新品種、「満天きらり」を使用した栄養価が高く、苦みのないダッタンそば、雄武産の利尻昆布と鮭節のダシが効いたまろやかな甘みと旨味の凝縮つゆの特産品です。(韃靼そば乾麺200g×10　神門のつゆ300ml)

乾麺は、韃靼そばの作付け面積日本一の産地、雄武町のダッタンそば「満天きらり」と、北海道産小麦粉「ゆめちから」により細麺でのど越し良く作り上げております。ダッタンそば粉には、普通のそば粉の約100倍以上のルチンが含まれており、香ばしさが喜ばれています。
つゆは、雄武町産利尻昆布と、鮭節の深いダシの効いたまろやかな甘みと旨味の3倍濃縮つゆです。商品開発に女性をリーダーとし、主婦の方に毎日お使いいただけるよう、そばだけではなく、様々なお料理にお使いいただける万能つゆを目指しました。まろやかであっさりとした味わいで、天ぷら等にも良く合います。

【生産者の声】
雄武町産ダッタンそばは、栽培期間中農薬不使用で、有機肥料を使用した栽培を行っております。
安心してお召し上がりいただけるよう製品開発から生産、出荷まで一貫した取り組みをしており、
美味しい製品をお届け致します。
是非ご堪能ください。