ダッタンそばの特有の苦みがほとんど無くルチンが豊富な新品種「満天きらり」のそば粉です。
ダッタンそば粉には、ルチンというポリフェノールの一種が含まれており、ルチンのポリフェノールは、普通そば粉の100倍以上といわれております。
そば打ちをはじめ、ガレット、お好み焼き、お菓子等、様々な用途でご活用いただけます。

【生産者の声】
雄武町産ダッタンそばは、栽培期間中、農薬不使用で、有機肥料を使用した栽培を行っております。
安心してお召し上がりいただけるよう、生産から製品開発、販売までを一貫した取り組みをしており、美味しい製品をお届け致します。
是非ご堪能ください。