栄養価が高い韃靼そばの新品種、「満天きらり」を使用した雄武町の特産品です。
ダッタンそばの一大産地「雄武町」で栽培された新品種、「満天きらり」を使用した乾麺5束セットです。韃靼そば粉には、ルチンというポリフェノールの一種が含まれており、ルチンは普通そば粉の100倍以上ございます。乾麺は、北海道雄武町産ダッタンそば「満天きらり」と、北海道産小麦粉「ゆめちから」により、細麺でのど越し良く作り上げております。栄養価が高く、苦みのないダッタンそばの新品種、「満天きらり」を使用した雄武町の特産品です。

韃靼そばは、別名「にがそば」とも言われ、普通のそばに比べてさわやかな苦味があります。しかし、雄武町で栽培された韃靼そばの品種「満天きらり」は、世界初の苦味が弱い品種で、毛細血管を強化する効果や脂質代謝の改善効果のあるルチンを豊富に含みます。地元の満天きらりを使用して、生産から製粉まで一元管理しており、安心・安全です。各家庭での食事はもちろん贈答品としてもおすすめです。

【生産者の声】
雄武町産ダッタンそばは栽培期間中は農薬不使用で、有機肥料を使用した栽培を行っております。（有機JAS認証）安心してお召し上がりいただけるよう生産から製品開発、販売までを一貫した取り組みをしており、美味しい製品をお届け致します。 是非ご堪能ください。



韃靼そば
韃靼そばは、別名「にがそば」とも言われ、普通のそばに比べてさわやかな苦味があります。しかし、雄武町で栽培された韃靼そばの品種「満天きらり」は、世界初の苦味が弱い品種で、毛細血管を強化する効果や脂質代謝の改善効果のあるルチンを豊富に含みます。地元の満天きらりを使用して、生産から製粉まで一元管理しており、安心・安全です。各家庭での食事はもちろん贈答品としてもおすすめです。