北海道の美味しい「ジビエ」の味をご家庭で味わえる真空パックされた鹿肉をお届けいたします。
斜面の多いオホーツクの大地を駆け回って育つ鹿は、肉体が閉まり、綺麗な赤みのお肉になります。

●ロース
ロースは繊維がきめ細やかで柔らかいのが特徴で、上質な肉質で使いやすい部位です。ローストやしゃぶしゃぶなどで鹿肉そのものの旨味を存分に味わえる料理がおすすめです。

●モモ
モモブロックは、燻製、カレー、シチュー、焼肉などさまざまな料理でお楽しみいただけます。

※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。
※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。
※調理の際は中心部まで火が通るようにしっかりと加熱してください。
※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いします。